10 daqiqada oziq-ovqat mahsulotlari: dunyoning barcha shahar ko'chalarida yetkazib berish startaplari

plakat

Venchur kapitalining so'nggi jozibasi onlayn tezkor oziq-ovqat yetkazib berish sanoatidir. Getir - bu 6 yoshli turk kompaniyasi bo'lib, global miqyosda kengayishda yangi raqobatchilaridan o'zib ketishga harakat qilmoqda.
London - London markazidagi Uber Eats, Just Eat va Deliveroo velosipedlari va skuterlari orasida avtobusda qatnaydigan yangi mijoz sizning shokolad batonlari yoki bir pint muzqaymoqqa bo'lgan ishtiyoqingizni deyarli darhol qondirishga va'da bermoqda: Turkiyaning Getir kompaniyasi oziq-ovqatlaringizni 10 daqiqada yetkazib berishini aytdi.
Getirning yetkazib berish tezligi yaqin atrofdagi omborlar tarmog'idan kelib chiqadi, bu kompaniyaning so'nggi paytlarda hayratlanarli darajada kengayish tezligiga mos keladi. Modelni Turkiyada ishga tushirganidan besh yarim yil o'tgach, u bu yil to'satdan oltita Yevropa mamlakatida ochildi, raqobatchiga ega bo'ldi va 2021 yil oxiriga kelib Nyu-Yorkni o'z ichiga olgan kamida uchta AQSh shahrida faoliyat yuritishni boshlashi kutilmoqda. Atigi olti oy ichida Getir ushbu avj olishni kuchaytirish uchun deyarli 1 milliard dollar yig'di.
“Biz koʻproq mamlakatlarga borish rejalarimizni tezlashtirdik, chunki agar biz buni qilmasak, boshqalar ham buni qilishadi”, dedi Getir asoschisi Nazem Salur (bu soʻz turkchada “olib kelmoq” degan maʼnoni anglatadi. “Bu vaqtga qarshi poyga”.
Janob Saruer orqaga qaradi va haq edi. Faqat Londonda, so'nggi bir yil ichida beshta yangi tez oziq-ovqat yetkazib berish kompaniyalari ko'chalarga chiqdi. Glovo - restoranlarda ovqatlanish va oziq-ovqat mahsulotlarini yetkazib berish bilan shug'ullanadigan 6 yillik Ispaniya kompaniyasi. U aprel oyida 5 milliard dollardan ortiq mablag' yig'di. Bir oy oldin Filadelfiyada joylashgan Gopuff SoftBank Vision Fund kabi investorlardan 1,5 milliard dollar mablag' yig'di.
Pandemiya davrida uylar bir necha oy davomida yopiq edi va millionlab odamlar onlayn oziq-ovqat yetkazib berish xizmatidan foydalana boshladilar. Vino, kofe, gullar va makaron kabi ko'plab narsalar uchun yetkazib berish obunalari keskin oshdi. Investorlar bu lahzani qo'lga kiritib, sizga xohlagan narsani nafaqat tez, balki bir necha daqiqa ichida, chaqaloq tagligi, muzlatilgan pitsa yoki muzlatilgan shampan shishasi bo'lsin, yetkazib bera oladigan kompaniyalarni qo'llab-quvvatlamoqdalar.
Tezkor oziq-ovqat yetkazib berish venchur kapitali tomonidan subsidiyalanadigan hashamatli to'lqinning keyingi bosqichidir. Bu avlod bir necha daqiqada taksi xizmatlariga buyurtma berishga, Airbnb orqali arzon villalarda dam olishga va talabga ko'ra ko'proq o'yin-kulgilarni taqdim etishga odatlangan.
“Bu faqat boylar uchun emas, boylar, boylar isrof qilishi mumkin”, dedi janob Saruer. “Bu arzon narx”, deya qoʻshimcha qildi u. “Bu oʻzingizni silashning juda arzon usuli.”
Oziq-ovqat yetkazib berish sanoatining rentabelligi juda past bo'lgan. Ammo PitchBook ma'lumotlariga ko'ra, bu venchur kapitalistlarning 2020-yil boshidan beri onlayn oziq-ovqat yetkazib berishga taxminan 14 milliard dollar sarmoya kiritishiga to'sqinlik qilmadi. Faqat shu yilning o'zida Getir uchta moliyalashtirish bosqichini yakunladi.
Getir foydalimi? “Yo‘q, yo‘q”, dedi janob Saruer. Uning so‘zlariga ko‘ra, bir yoki ikki yildan keyin hamjamiyat foydali bo‘lishi mumkin, ammo bu butun kompaniya allaqachon foydali degani emas.
PitchBook tahlilchisi, oziq-ovqat texnologiyalari sanoatini o'rganuvchi Aleks Frederikning aytishicha, sanoat tezkor kengayish davrini boshdan kechirayotganga o'xshaydi. (Reid Hoffman) har qanday raqobatchidan oldinda xizmat ko'rsatish uchun raqobatlashayotgan kompaniyaning global mijozlar bazasini tasvirlash uchun yaratilgan. Janob Frederikning qo'shimcha qilishicha, hozirda kompaniyalar o'rtasida juda ko'p raqobat mavjud, ammo unchalik katta farq yo'q.
Getirning birinchi yirik investorlaridan biri milliarder venchur kapitalist va Sequoia Capital hamkori Maykl Moritz bo'lib, u Google, PayPal va Zapposga dastlabki pul tikishlari bilan tanilgan. "Getir mening qiziqishimni uyg'otdi, chunki men hech qanday iste'molchi buyurtmalarni juda tez olganliklari haqida shikoyat qilganini eshitmaganman", dedi u.
“Oʻn daqiqalik yetkazib berish oddiy tuyulishi mumkin, ammo yangi kelganlar mablagʻ yigʻish biznesning eng oson qismi ekanligini tushunishadi”, dedi u. Uning soʻzlariga koʻra, Getir operatsion muammolarini hal qilish uchun olti yil — “dunyomizning abadiyati” kerak boʻlgan.
Shunga qaramay, butun dunyo bo'ylab shahar ko'chalari hali ham yangi oziq-ovqat yetkazib berish xizmatlari bilan gavjum. Raqobat kuchayib borayotgan bir paytda, Londondagi Gorillas, Weezy, Dija va Zapp kabi ekspress kompaniyalari juda katta chegirmalar taklif qilmoqda. Bir marta Getir 15 funt (taxminan 20,50 AQSh dollari) qiymatidagi oziq-ovqat mahsulotlarini 10 pensga (taxminan 15 sent) taklif qilgan edi.
Bunga oziq-ovqat do'konlariga kirib kelgan olib ketish xizmatlari (masalan, Deliveroo) kirmaydi. Keyin, sekinroq tezlikka qaramay, endi yetkazib berish xizmatlarini ko'rsatuvchi supermarketlar va burchak do'konlari, shuningdek, Amazon supermarket xizmatlari mavjud.
Reklama tugagandan so'ng, foydalanuvchilar yetarlicha kuchli odatlarni yoki brendga yetarlicha sodiqlikni shakllantiradilarmi? Foyda olishning yakuniy bosimi shuni anglatadiki, bu kompaniyalarning hammasi ham omon qololmaydi.
Janob Salur tez oziq-ovqat yetkazib berishda raqobatdan qo'rqmasligini aytdi. U har bir mamlakatda raqobatga ega supermarket tarmoqlari singari bir nechta kompaniyalar bo'lishiga umid qilmoqda. Qo'shma Shtatlarda 43 shtatda faoliyat yuritadigan va 15 milliard dollarlik qiymatga ega bo'lishni istayotgan Gopuff kutmoqda.
59 yoshli Saruer ko'p yillar davomida yopiq zavodni sotdi va faoliyatining keyingi bosqichlarida biznes boshladi. O'shandan beri uning asosiy e'tibori tezlik va shahar logistikasiga qaratilgan. U 2015-yilda Istanbulda yana ikkita investor bilan Getir kompaniyasiga asos solgan va uch yildan so'ng odamlarga uch daqiqada avtomobillarni taqdim eta oladigan avtomobil chaqirish ilovasini yaratgan. Shu yilning mart oyida Getir 300 million AQSh dollari miqdorida mablag' yig'ganida, kompaniya 2,6 milliard AQSh dollariga baholandi va Turkiyaning ikkinchi yagona shoxi bo'ldi va kompaniya 1 milliard AQSh dollaridan ortiq qiymatga ega bo'ldi. Bugungi kunda kompaniya 7,5 milliard dollarga baholanmoqda.
Dastlabki kunlarda Getir o'zining 10 daqiqalik maqsadiga erishish uchun ikkita usulni sinab ko'rdi. 1-usul: U kompaniyaning 300 dan 400 gacha mahsulotlarini harakatlanayotgan yuk mashinasida saqlaydi. Lekin mijozga kerak bo'lgan mahsulotlar soni yuk mashinasining sig'imidan oshib ketadi (kompaniya hozirda optimal sonni taxminan 1500 deb hisoblamoqda). Mikroavtobusni yetkazib berish to'xtatildi.
Kompaniya 2-usulni tanladi: Elektr velosipedlari yoki mopedlar orqali bir qator "qorong'u do'konlar" (mijozlarsiz omborlar va kichik supermarketlar aralashmasi) dan yetkazib berish, oziq-ovqat mahsulotlari bilan to'ldirilgan javonlar bilan qoplangan tor yo'laklar. Londonda Getir 30 dan ortiq qora do'konlarga ega va allaqachon Manchester va Birmingemda yetkazib berishni boshlagan. U har oy Buyuk Britaniyada 10 ga yaqin do'kon ochadi va bu yil oxiriga qadar 100 ta do'kon ochishi kutilmoqda. Janob Salurning aytishicha, ko'proq mijozlar katta do'kon emas, balki ko'proq narsani anglatadi.
Qiyinchilik shundaki, bu mulklarni topish - ular odamlarning uylariga yaqin bo'lishi kerak - va keyin turli mahalliy hokimiyat organlari bilan kelishuvga erishish. Masalan, London 33 ta shunday qo'mitaga bo'lingan, ularning har biri ruxsatnomalar va rejalashtirish qarorlarini chiqaradi.
Londonning janubi-g'arbiy qismidagi Battersea shahrida bir nechta noqonuniy do'konlar menejeri Vito Parrinello oziq-ovqat yetkazib beruvchilarning yangi qo'shnilarini bezovta qilishiga yo'l qo'ymaslikka qaror qildi. Qorong'u do'kon temir yo'l arkasi ostida, yangi qurilgan kvartiraning orqasida joylashgan. Kutib turgan elektr skuterning ikkala tomonida ham "Chekish, baqirish, baland musiqa tinglash taqiqlangan" degan yozuvlar bor.
Ichkarida siz buyurtmalar kelayotgani haqida xodimlarga xabar berish uchun vaqti-vaqti bilan qo'ng'iroqlarni eshitasiz. Yig'uvchi savat tanlaydi, narsalarni yig'adi va ularni yo'lovchi foydalanishi uchun sumkalarga soladi. Bir devor muzlatgichlar bilan to'ldirilgan edi, ulardan birida faqat shampan bor edi. Istalgan vaqtda yo'lakda ikki yoki uchta yig'uvchi bo'ladi, ammo Batterseada muhit tinch va osoyishta, bu ularning harakatlari soniyasiga qadar aniq ekanligidan uzoqdir. Oxirgi kunda buyurtmani yig'ish uchun o'rtacha vaqt 103 soniyani tashkil etdi.
Janob Parrinello yetkazib berish vaqtini qisqartirish do'kon samaradorligini talab qilishini aytdi - bu haydovchilarning mijozlarga shoshilishiga bog'liq bo'lmasligi kerak. "Men ularning ko'chada yugurish bosimini his qilishlarini ham istamayman", deya qo'shimcha qildi u.
Shuni ta'kidlash kerakki, Getir xodimlarining aksariyati to'liq ish kunida ishlaydi, ta'til maoshlari va pensiyalar bilan ta'minlanadi, chunki kompaniya Uber va Deliveroo kabi kompaniyalar tomonidan sudga tortilgan gig iqtisodiyot modelidan qochadi. Ammo u moslashuvchanlikni istagan yoki faqat qisqa muddatli ish izlayotgan odamlar uchun shartnomalar taklif qiladi.
“Agar bu ish shartnoma bo'lmasa, u ishlay olmaydi degan fikr bor”, dedi janob Salur. “Men bunga qo'shilmayman, u ishlaydi.” U qo'shimcha qildi: “Supermarketlar tarmog'ini ko'rsangiz, boshqa barcha kompaniyalar xodimlarni yollashgan va ular bankrot bo'lmaydi.”
Pudratchilar o'rniga xodimlarni yollash sadoqatni oshiradi, ammo buning uchun narx belgilanadi. Getir mahsulotlarni ulgurji sotuvchilardan sotib oladi va keyin yirik supermarket narxidan 5% dan 8% gacha yuqori to'lov oladi. Eng muhimi, narx kichik mahalliy do'kon narxidan ancha qimmat emas.
Janob Salur Turkiyadagi qorong'u do'konlarning 95 foizi mustaqil franshizalar ekanligini aytib, bu tizim yaxshiroq menejerlarni tayyorlashi mumkinligiga ishonishini qo'shimcha qildi. Yangi bozor yanada rivojlanganidan so'ng, Getir ushbu modelni yangi bozorga olib chiqishi mumkin.
Lekin bu yil juda band. 2021-yilgacha Getir faqat Turkiyada faoliyat yuritadi. Bu yil Getir Angliya shaharlaridan tashqari Amsterdam, Parij va Berlinga ham kengaydi. Iyul oyi boshida Getir o'zining birinchi xaridini amalga oshirdi: Ispaniya va Italiyada faoliyat yuritadigan yana bir oziq-ovqat yetkazib berish kompaniyasi Blok. U atigi besh oy oldin tashkil etilgan.


Nashr vaqti: 2021-yil 15-noyabr

Xabaringizni bizga yuboring:

Xabaringizni shu yerga yozing va bizga yuboring